Изключително приятно розе, резултат от сглобяване на Sangiovese и Syrah с добавяне на малко количество Vermentino, винификация и узряване в резервоари от неръждаема стомана за около 4 месеца преди бутилиране. Идеален като аперитив за придружаване на закуски, за изпробване на паста с рибен сос, деликатна риба като цяло, интригуваща за пица маргарита с биволска моцарела, добавена в края на готвенето.