Наименование и произход: Червено вино, бленд от Танат и Мерло “Мидалидаре Премиум Селекшън“ от България, ЗГУ Тракийска низина, Могилово. Собствени лозя на Мидалидаре: лозов масив Каралиец.
Сорт: Бленд от Танат и Мерло от Каралиец.
Реколта: 2023.
Обем: 750 мл.
Затваряне: Коркова тапа, натурален корк.
Алкохолно съдържание: 14.5 об. %
Зрялост: Готово за консумация, но ще развие потенциала си. Може да отлежава в бутилка до 10 години.
Наименование и произход: Червено вино, бленд от Танат и Мерло “Мидалидаре Премиум Селекшън“ от България, ЗГУ Тракийска низина, Могилово. Собствени лозя на Мидалидаре: лозов масив Каралиец.
Сорт: Бленд от Танат и Мерло от Каралиец.
Реколта: 2023.
Обем: 750 мл.
Затваряне: Коркова тапа, натурален корк.
Алкохолно съдържание: 14.5 об. %
Зрялост: Готово за консумация, но ще развие потенциала си. Може да отлежава в бутилка до 10 години.
Дегустационни бележки: Непрогледен рубинено-червен цвят с пурпурни оттенъци. Пищен букет от аромати на зрели черни и червени горски плодове, сливи и череши, пикантни подправки и тон на опушен дъб. Midalidare Premium Selection Tannat & Merlot e сочно, добре балансирано вино с плътно тяло и мощни танини. Във вкусовия аромат доминират черни плодове, конфитюрени нoтки, подправки и ванилия. Финалът е плодов, средно интензивен, с пикантен послевкус.
Предложения за сервиране: Съчетава се добре със сурово сушени меса (говежда пастърма), говеждо и патешко, меки до средно твърди сирена. Препоръчва се поднасяне в чаша тип Каберне/Мерло или Бордо (високо столче, широк балон, широк отвор) или стандартна чаша за червено вино. Препоръчителната температура на сервиране е 16-18°C. Да се декантира поне час преди консумация или да се използва аератор.
Съхранение: На тъмно и сухо място при температура 14-18°С.
